Que voir, que faire en République Dominicaine ?
La République Dominicaine demeure l’une des destinations touristiques parmi les plus prisées. Tant sur le plan culturel, qu’au niveau des activités sportives et ludiques qu’on peut y découvrir, cette terre de soleil possède de nombreux attraits touristiques. Idéale pour un séjour en couple, avec la famille ou entre amis.
Que voir en République Dominicaine ?
Pour plonger au cœur de la culture dominicaine, vous apprécierez une visite de sa capitale, Santo Domingo, ou des villes tels que de Santiago de los Caballeros, las Terrenas, Jarabacoa, Bayahibe, Juand Dolio, las Galeras ou encore de la magnifique îlede Saona . Santo Domingo est un véritable musée en plein air avec ses bâtiments coloniaux et occidentaux dont certains datent du 16ième siècle. On peut même y admirer une forteresse ancienne et plusieurs monuments historiques. Son centre-ville déborde d’animation et l’humeur joyeuse des habitants y contribue. Santiago de los Caballeros constitue le point d’échanges agricoles le plus important du pays ; le centre historique de cette ville est tout aussi fascinant que celui de la capitale. Pour profiter des plaisirs qu’offrent la mer et les ressources des stations balnéaires, Punta Cana et Puerto Plata constituent le point de rendez-vous d’un nombre important de touristes chaque année. Avec les plages de sable blanc bordées de palmiers, les lagons paisibles et une mer d’un bleu translucide, les paysages sont tout simplement paradisiaques.
La nature luxuriante Dominicaine
La région dominicaine compte également des hectares de forêt tropicale, qui abritent une impressionnante gamme de plantes et plus de 80 espèces d’oiseaux. Le Parc national de l’Est (El Parque Nacional del Este) s’avère l’une des plus belles zones vertes de l’Île. Vous pourrez y admirer plus de 500 variétés florales et presque autant d’espèces d’oiseaux. La Côte de Larimar (le nom d’une pierre d’un bleu turquoise magnifique, typique de l’île) vous surprendra par ses vallons entourés de montagnes. On y trouve des miradors comme celui de la Playa San Rafael, qui offre une vue imprenable sur la plage homonyme. La République dominicaine est l’une des meilleures ressources du monde pour le cacao bio ; on peut visiter certaines plantations (par exemple, El Sandero del Cacao, dans le Nord de l’Île), pour y suivre toutes les étapes de la fabrication du chocolat.
Que faire en République Dominicaine ?
Avec autant de choix d’activités de plein air, cette île de soleil constitue la « mecque » des voyageurs sportifs. Si vous vous considérez comme l’un d’entre eux, vous n’aurez qu’à choisir entre le surf, le wind-surf, le kitesurf, le parachute ascensionnel, la plongée sous-marine et le snorkeling, la pêche au gros (surtout à Cabarete). Vous pourrez également vous adonner au golf et à l’équitation. La nage en compagnie des dauphins constitue une expérience unique à inscrire à votre programme de voyage. A Ocean World, vous pourrez découvrir la faune marine sans avoir à plonger ! Les amateurs de photographie, quant à eux, trouveront leur bonheur dans la Ruta Panoramica ou dans la paisible baie de Samana. Si vous êtes un peu moins sportif vous pourrez effectuer une excursion en bateau sur les îles de la République Dominicaine ou profiter de la vue des hôtels sur les belles plages jonchés de cocotiers. Dans les villes de la République Dominicaine, les habitants seront fiers de vous faire connaître le meilleur rhum et les cigares. Le Musée de l’ambre vaut également le détour. En soirée, assistez à un spectacle de danses locales (merengue, bachata) ou profitez de l’occasion pour en apprendre les rudiments. Si vous préférez des vacances de détente et de repos, adonnez-vous au farniente sur l’une des plages de l’Île (il y en a sur des centaines de kilomètres…) ou effectuez des randonnées pédestres aisées dans les magnifiques parcs nationaux, agrémentés de cascades. N'hésitez donc plus à vous offrir un vol de la France à destination de la République Dominicaine avec Frenchbee.
Toutes les saveurs de la République Dominicaine
La plus célèbre est la Cascade de Limon. En plus du carnaval de la fête nationale qui se déroule le 27 février (et presque tout le mois), vous pourrez participer à de nombreuses festivités tout au long de l’année : le carnaval du Jour de Duarte, le 26 janvier, la fête du Jour de Christophe-Colomb, le 12 octobre, le festival de danse Bachata à Sosua en juillet et de celui de merengue à Puerto Plata à la fin d’octobre. En République dominicaine la nourriture est généreuse et variée, basée surtout sur des produits de la mer et des viandes (porc, chèvre, bœuf, poulet) ; les mets sont quasi toujours servis avec des haricots, du yucca, du riz et du plantain frit. N’hésitez pas à déguster ces saveurs locales dans les comedores, les restaurants de quartier typiques que l’on trouve dans les villes. La bandera, un riz blanc à la viande marinée et haricots rouge accompagné de salade et de plantain, est une spécialité délicieuse. Après ce repas, détendez-vous en sirotant le rhum local (Mamajuana) ou en fumant un cigare dominicain comme le Romeo y Julieta et le Montecristo, considéré par les connaisseurs comme étant parmi les meilleurs du monde.
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